Soirée de l'Université des Grands Vins du 04 Février 2019

Georges TRUC a fait le tour des vignerons pour sélectionner les vins, et récolter des pierres de chacun des terroirs en question pour que chaque dégustateur puisse les avoir devant lui en dégustant! Expérience inouibliable en vue. Et de très grands vins à découvrir, dont Rayas 2006.... 

Soirée de l'Université des Grands Vins du 27 Mars 2018 - Rhône Septentrional / Guigal

Bastien Jolivet et Philippe GUIGAL vont nous présenter leurs vins de la vallée du Rhône Septentrionale, en presence de La fine fleur de la presse viticole Francaise: Dénis Saverot, Michel Bettane, et Antoine Gerbelle, mais aussi DOMINIQUE Loiseau, JACKY Rigaux, Georges Truc, Marie Thérèse Chappaz.

Dégustations des vins de Bandol le 02 Octobre 2018

Pibarnon, Ott, Tempier, Tour du bon... tout y était...! Jolie tour d'horizon de l'appellation couvrant 1600ha au total (dont 73% de rosé, 22% de rouge et 5% de blanc en 2016) Les rouges sont élevés 18 mois en barrique et le rendement maxi autorisé est de 40hl/h. Le Mourvèdre est le cépage principal de ces vins rouges représentant entre 50 et 95% selon les cuvées.

Mention spéciale pour Pibarnon en rosé et le Blanc (2017 supérieur à 2015 d'ailleurs), en rouge le Ott à survolé les débats, le reste bah c'est pas ma tasse de thé... Très enrichissant tout de même.

Le temps et l'espace sensoriels des Grands Vins le 10 Mai 2017 - UGC 

Le chercheur Gabriel Lapousez nous proposera une conférence sur le fonctionnement cérébral pendant une dégustation.

Soirée de l'Université des Grands Vins du 27 Avril 2017 - Grandes Cuvées du Piémont Italien

Soirée de l'Université des Grands Vins du 06 Juin 2017 - Clos des Fées

Soirée de l'Université des Grands Vins du 30 Mars 2017 - Terroir d'Alsace

Soirée de l'Université des Grands Vins du 15 Juin 2016 - Verticale de Pontet Canet