![](https://www.vin-de-copains.fr/112-large_default/mathilda-2019-chapoutier-shiraz-australie.jpg)
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Vin rouge australien Pyrenees Mathilda 2019 : Chapoutier, vente vin appellation Pyrenees
Ce millésime conjuguera donc comme toutes les grandes années quantité et qualité : le rendement obtenu conjugué aux conditions météorologiques exceptionnelles de 2019, ont permis l’obtention de raisins que nous avons pu porter à maturité, sans surmaturité mais avec un couple concentration/fraîcheur aromatique rarement atteint. Les vins australiens 2019 resteront une référence.
Accord : Charcuteries fumées, Jambon cru, Bacon, Grillades, Viandes en sauce.
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