Bila-Haut 2021 Chapoutier Languedoc - Roussillon - Côtes-du-Roussillon Villages

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Vin rouge du Roussillon Les Vignes De Bila Haut 2021 : Chapoutier

L'accord : Pièce de boeuf, viande grillée, barbecue, gibier !

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Mentions Légales

Dégustation

Oeil : Belle robe grenat foncé.
Nez : Nez de cerises noires.
Bouche : Le vin est charnu, bien structuré, avec la chaleur et le sauvage des terroirs du Roussillon. À boire dans les deux ans.
Les conseils du sommelier : Pièce de boeuf, viande grillée.
Cépage(s) : Syrah, Grenache et Carignan.
Vendanges : La vendange est manuelle.
Sol : Les parcelles se situent sur les Coteaux de la haute Vallée de l'Agly. Gneiss et schiste du Dévonien.
Vinification : 100 % égrappée. L’extraction se fait uniquement par pigeage. La macération dure 2 à 4 semaines en fonction des dégustations quotidiennes.
Elevage : Élevage en cuve.
Degré d’alcool : 14
36 Produits